综述:作为阿片肽来源的食物蛋白

作者: Swati Garg, Kulmira Nurgali, Vijay Kumar Mishra

卷 23, 期 9, 2016

页: [893 - 910] 页: 18

弟呕挨: 10.2174/0929867323666160219115226

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摘要

传统的阿片,主要是生物碱,它已经被用于临床痛症一些年了,但是经常会引发神经副作用,包括镇静,头晕,身体依赖性,耐受性,成瘾,恶心,呕吐,便秘和呼吸抑制,这些妨碍了他们的有效使用。来源于食物的阿片肽有像安全和天然改变的明显的优点,可能是因为他们使用动物和植物蛋白生产,同时副作用也就相对较少。这篇综述旨在论述当前关于来源食物的阿片肽并重点关注其生产和鉴定,分离,纯化的方法。为了充分理解阿片肽是作为一种药还是饮食补充食疗验方来实现痛觉管理潜能,强调需要筛选更多的膳食蛋白作为新型阿片肽的来源。

关键词: 阿片,肽,阿片受体,酪啡肽,源外啡肽,发酵。


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